Tanto la papa como la cebolla son dos ingredientes clave en la mesada de la familia argentina. A la hora de cocinar ambos productos son de los más utilizados para menús variados.
En las últimas semanas se presentaron incrementos excesivos y los consumidores disminuyeron o dejaron de comprar hasta que el precio retorne a la normalidad.
En la jornada de ayer, época dialogó con Marcos Danuzzo, uno de los referentes del sector frutihortícola de la provincia y que además cuenta con un puesto en el Mercado Central de Corrientes.
Comentó que el motivo del incremento es climático. Las lluvias en las provincias que producen estos productos perjudican a todos. Desde los que comercializan en el mercado, pasando por los verduleros y los consumidores. «Es una cadena. Las lluvias nos juegan una mala pasada y hoy una bolsa de papa y de cebolla en el mercado la bajamos entre 30.000 a 35.000 pesos, cuando antes estaba entre 20.000 y 15.000 pesos», dijo a este medio.
Esta situación lleva a que en los comercios de la ciudad de Corrientes, los kilogramos de papa o cebolla esté entre 2.500 y 3000 pesos por estos días.
«No solo es la lluvia en algunas provincia hay heladas y nieve y este factor es determinante en el precio de los productos», recalcó Danuzzo y agregó que por esta situación tanto la papa como la cebolla en gran número llega al país de Brasil.
«A diferencia de la papa argentina las que llegan de Brasil son más chicas», mencionó el titular de la Asociación Frutihortícola de la República Argentina.
Fuente: Diario época
